Çileğin yararları nedir?
C vitamini başta olmak suretiyle birçok vitamin içeren, antioksidan özelliği olan çileğin yararları;
- Göz sağlığını korur. İyi bir antioksidan deposu olması sebebiyle gözleri katarakta karşı korur. Gözlerin güneşin sert ışınlarından korunması için C vitaminine gerekseme vardır. Bununla beraber C vitamini kornea ve retinanın güçlendirilmesinde de mühim bir rol oynar. Çilek de C vitamini ihtiva ettiği için göz sağlığı için faydalıdır.
- Kırışıklıklara karşı koruma sağlar. C vitamini cildin elastikiyetini ve yaşlanmaya karşı direncini arttırır. Yaş ilerledikçe cildin kolajen yapısı kaybolur. C vitamini kolajen yapının korunmasını sağlayarak daha genç görünmeye yardım eder. Bundan dolayı genç görünmeyi sağlaması çileğin yararlarından biridir.
- Akneleri yok eder. Akneler ve sivilceler için birçok yöntem mevcuttur. Çilek de onlardan biridir. Bir kasenin içine 8 tane çileği doğrayın. Üstüne 1 yiyecek kaşığı süt ilave edin. Süt ile beraber çilekleri ezin. Bu karışımı yüzünüze sürün. 10 dakika bu şekilde beklemeye alın. Ondan sonra yüzünüzü yıkayarak paklayın. Aknelere karşı haftada bir kere bu uygulamayı yapabilirsiniz.
- Bağışıklık sistemini sağlamlaştırır. İçeriğindeki C vitamini yardımıyla bağışıklık sistemini enfeksiyonlara, hastalıklara karşı korur. Soğuk algınlığı ve öksürüğe karşı koruma sağlar. Ek olarak C vitamini vücudu toksin maddelere karşı korur, yabancı cisimlere karşı beyaz kan hücrelerini uyarır.
- Boyun tutulmasına iyi gelir. Boyun tutulması tedavisi için yarım kilogram çilek, iyice ezildikten sonrasında, temiz bir tülbente konup, boyuna sarılmış olur. 6 saat sonrasında sargı açılıp, ılık suyla yıkanır. Boyun tutulmasına iyi gelmesi de yararları arasındadır.
- İdrar söktürücü ve ishal giderici tesirleri vardır. İştah açıcı, ishale karşı ve idrar söktürücü tesirleri için 50 gr. kuru yaprak 1 lt. suda kaynatılır ve günde 3 bardak içilir.
- Kalp için faydalıdır. Meydana getirilen bir araştırmaya gore kalp krizi geçirme riskini azaltır. İçeriğindeki antosiyaninler yardımıyla tertipli tüketildiği takdirde, genç ve orta yaşlı hanımlarda kalp krizi geçirme oranını %32 azalttığı sonucuna varılmıştır.
- Gözlerin altındaki morlukları giderir. Bu tesiri için çilekleri dilimleyerek gözlerinizin altına koyun. 10 dakika bu şekilde bekleyin. Sonrasında yüzünüzü sudan geçirin. Bu uygulama göz altı morluklarının zaman içinde yok olmasına yardım eder.
ÇİLEĞİN SAĞLIĞA FAYDALARI NELERDİR?
- Muhteşem bir C vitamini deposudur. Ek olarak A, B1, B2, B3, vitaminleri, kalsiyum, fosfor ve demir de ihtiva eder.
- Kuvvetli bir antioksidandır.
- Fena kolesterolü engeller. Bunun sonucunda da kalp sağlığını korur.
- İyi bir lif deposudur. Lif, sıhhatli bir sindirim için mühim rol oynar. Lif içinde ne olduğunun yüksek olması sebebiyle kabızlığa iyi gelir. Bağırsak hareketlerini düzenler.
- İştah açıcıdır.
- Meyvelerin suyu deride kronik yaralarda iyileşmeyi hızlandırır.
- Bedenimize sızmış olan bazı virüsler için öldürücü etkisinde bırakır taşır. Bunlar içinde çocuk felci, bazı ağız ve deri yaralarını oluşturan virüsler sayılabilir.
- İçeriğindeki antioksidanlar ve fitokimyasallar sebebiyle eklem iltihabının oluşmasını engeller.
- Romatizma için faydalıdır.
Çilek
- Beyin fonksiyonlarını arttırır. Yaşlanmaya bağlı olarak beynin bazı işlevleri zarar görebilir. Bu işlevlerin zarar görmesine karşı beyni korur.
- Kan basıncını düzenlemesi sebebiyle tansiyonu da dengeler.
- Ek olarak geleneksel olarak aknelere karşı kullanılır.
- Kansere yakalanma ve kanserden ölme riskini azalttığı, meydana getirilen araştırmalar sonucu kabul görmektedir.
- İdrar söktürücü tesiri vardır.
- Gut hastalığına iyi gelir.
- Bağırsak kurtlarını dökücü tesiri vardır.
- Bu şifalı nebat, kanı temizler, ağız kokularını giderir ve karaciğer hastalıklarına da iyi gelir.
ÇİLEĞİN KALORİSİ VE BESİN DEĞERİ NEDİR?
1 kase taze çilek;
- Ortalama olarak 50 kaloridir.
- 1 gram protein ihtiva eder.
- 11.65 gram karbonhidrat ihtiva eder.
- 3.81 gram lif ihtiva eder.
- 94.12 miligram C vitamini ihtiva eder.
- 23.24 miligram kalsiyum ihtiva eder.
- 16.60 miligram magnezyum ihtiva eder.
- 31.54 miligram fosfor ihtiva eder.
- 44.82 miligram potasyum ihtiva eder.
ÇİLEK SAĞLIK İÇİN NASIL TÜKETİLİR?
Meyvesi tek başına günlük olarak tüketilebileceği benzer biçimde, meyvelerinden reçel de yapılabilir. Meyvelerin aç karnına yenmesi daha yararlıdır. Zira aç karnına yenen taze meyveleri daha iyi sindirilir. Ek olarak çilek meyveleri ezilerek püre haline getirilir ve süt ile karıştırılıp cildi temizlemek ve cilde tazelik vermek için kullanılır.
ÇİLEK ÇAYI NASIL YAPILIR?
Kök ve yaprakları iyi kurutulursa çay olarak yararlı olabilir. 300 gr. çilek yaprağı ve kökü bir gece ıslatılarak bekletilir. Ertesi gün 1 lt. suda 20 dk. kaynatılıp çilek çayı olarak içilebilir.
ÇİLEĞİN ZARARLARI NELERDİR?
- Aşırı tüketimi cilt rahatsızlığı olan kişilerde alerjiye bağlı olarak kaşıntıya sebep olabilir.
-
Çilek muhteviyatında oksalat bulundurur. Vücutta oksalat seviyesi arttığında kristalleşme görülebilir. Bunun sonucunda da safra kesesi yada böbrekler etkilenir. Bundan dolayı safra kesesi yada böbrek rahatsızlığı olan kişiler çilek tüketmekten kaçınmalıdır.