Sindirim Sistemi

Midede Sindirim Nasıldır?

MİDEDE SİNDİRİM

• Yiyecekler ağızdan mideye özofagus aracılığı ile ulaşır. Yemek yeme hızı midedeki sindirim hızından çok daha fazladır. Bu nedenle mide, sindirim sisteminde depo görevi yapacak şekilde özelleşmiştir.

• Midede günde 2500 ml yakın salgı oluşturulmaktadır. Salgıda; mukus, bikarbonat, HCl, pepsinojen ve ağızdan alınan B12 vitaminin emilebilmesinde önemli rol oynayan intrinsik faktör bulunur.

• İnsanlarda mide sıvısının pH’ı 1,1-1,8 arasındadır.

• Mukus ve bikarbonat mide mukozasını asit salgısının tahrişinden korur.

• Asit salgısı (HCl), protein sindirimine yardımcıdır. Midede proteinleri peptidlere parçalayan enzim pepsin dir. Pepsin ise ancak HCl varlığında pepsinojenden oluşmaktadır.

• Nervus Vagus’un uyarılması (parasempatik etki), mideden gastrin hormonunun salgılanması ve histamin, midenin asit salgısını artırmaktadır.

• Midede yiyeceklerin mekanik parçalanması, sulandırılması, sınırlı oranda enzimatik parçalanması ve absorbsiyonu (etil alkol) yapılır.

• Yiyeceklerin, midede karıştırılıp, sulandırılması ve parçalanması sonucu oluşan içeriğe kimus adı
verilmektedir.

• Yemek sonrası dönemde gerilme sonucu lokal refleksler ve N.Vagustan gelen sinyaller sonucu düz kaslarda uyarı ve kasılma olur.

• Yağlı yiyeceklerin ince barsaklara geçmesi yavaş olur.

• Karbohidrat içeren besinler ince bağırsaklara daha hızlı geçerler.

• Sekretin ve kolesistokinin hormonları duedenumda ki enteroendorin hücrelerinden salgılanır. Duedenum içeriği çok asidikse sekretin, kimus çok yağlı ise kolesistokinin salgılanır. Bu hormonlar mide boşalmasını geciktirir.

Benzer Yazılar

Mide Boşalması Ve Düzenlenmesi

HayataRehber

Safra Kesesinin Sindirimdeki Görevi Nedir?

HayataRehber

Karaciğerin Görevleri Nelerdir?

HayataRehber

Yorum Yap

Bu web sitesi, deneyiminizi geliştirmek için çerezler kullanır. Bununla ilgili iyi olduğunuzu kabul edeceğiz, ancak isterseniz dilediğiniz zaman çıkabilirsiniz. Kabul Et! Daha Fazlası

×
Göster
x
Göster
×
Göster