Roka nedir? Faydaları nelerdir?
Teknik olarak, salata otu diye bilinir. Kalorisi son derece düşüktür ve yüksek miktarda A ve C vitaminleri içerir. İtalyan mutfağının en gözde otlarındandır. Pizza’ya eklendiğinde yaprakları tatlı biberimsi bir lezzet alır. Roka, yendiği anda çok keskin bir tat vermesine rağmen, sonradan etkisini çok çabuk kaybeder.
