Sindirim
Sindirim sisteminin fonksiyonu, vücuda alınan gıda maddelerini mekanik ve kimyasal olarak parçalamak ve lüzumlu olanlarını kan dolaşımına absorbe etmektir (emilim).
Alınan yiyecek maddelerinin mekanik parçalanması, ağızda çiğneme ile adım atar ve mide-barsak düz kaslarının kasılması ile devam eder.
Kimyasal parçalanma ise midenin,karaciğerin, incebarsakların ve pankreasın salgıladığı bazı enzimler aracılığı ile yapılmaktadır.
Sindirim enzimleri olarak adlandırılan bu maddeler karbohidrat, protein ve yağları kolayca absorbe olabilecek büyüklükte moleküllere parçalar.
Mekanik ve enzimatik parçalanma sonucu oluşan son ürünler, su, mineral ve vitaminlerle beraber ince barsaklardan kana verilir.
Sindirim Sistemi Ana Fonksiyonu
Motilite: Yiyeceklerin minik parçalara bölünmesini, karıştırılmasını ve iletilmesini elde eden kas aktivitesidir.
Sekresyon: Enzimler, mukus ve elektrolitlerden oluşan sulu sıvının salgılanmasıdır.
Sindirim: Büyük gıda moleküllerinin sindirim kanalında mekanik ve kimyasal olarak daha minik partikülere ayrılmasıdır.
Emilim (absorbsiyon): Parçalanmış minik molekllerin organizma tarafınca alınmasıdır. (kana yada hücreler arası sıvıya( lenfe) geçmesidir.
